Aşk'a Ve Sevgi'ye Dair Herşey . . .

SevgiOzel.Com

Malzemeler:
- 1/2 kg. yeÅŸil fasulye,
- 2 adet kuru soÄŸan,
- 3 adet domates,
- 2 adet yumurta,
- 3 yemek kaşığı tereyağ,
- Tuz, karabiber.

Yapılışı:
Fasulyeleri ayıklayıp, yarım cm. kalınlığında kıyın. Kaynar tuzlu suda haşlayıp süzün. Soğanı ince kıyın. Tereyağında kavurun. Domatesi rendeleyip ilave edin. Domates kavrulunca tuz ve karabiber ekleyin. Yumurtaları kırıp, hafif karıştırın. Fasulyeleri ekleyip, suyunu çekinceye kadar kısık ateşte pişirip, sıcak servis yapın.

Afiyet olsun.

Malzemeler:
- 1 su bardağı ince bulgur,
- 250 gr. yağsız kıyma,
- 1 adet kuru soÄŸan,
- 6-7 dal maydanoz,
- Tuz, karabiber, kırmızıbiber,
- 1 yemek kaşığı salça,
- 2 diş sarmısak,
- 3 yemek kaşığı tereyağı,
- 3-4 yemek kaşığı un,
- 1 su bardağı nohut,
- 2 yemek kaşığı sirke,
- 1 adet yumurta.

Yapılışı:
Bulguru sıcak suyla yıkayıp, bırakın. Soğanı rendeleyin. Kıyma, şişmiş bulgur, yumurta, soğanın yarısı, tuz, kırmızıbiber ve karabiber ekleyip iyice yoğurun. Tepsiye un serpip, hamurdan, cevizden küçük parçalar koparıp, yuvarlayın. Tereyağını tencerede eritip, kalan soğanı, dövülmüş sarmısağı kavurun. Salçayı ilave edin. Nohutları akşamdan ıslatıp, haşlayın. Haşlanmış nohutları salçalı sosa ilave edin. Köfteleri unlu tepside yuvarlayıp, 3 su bardağı su ilave ettiğiniz kaynar salçalı suya atıp, fazla karıştırmadan 10-12 dakika pişirin. Üzerine kıyılmış maydanoz serpip, servis yapın.

Afiyet olsun.

Malzemeler:

- 500 gr kuzu kuşbaşı,
- 2 adet soÄŸan,
- 3 yemek kaşığı tereyağ,
- 2 adet havuç,
- 1 küçük karnabahar,
- 6 diş sarımsak,
- 2 yemek kaşığı salça,
- ½ demet dereotu,
- 1 çay kaşığı kimyon,
- 1 çay kaşığı fesleğen,
- 1 yemek kaşığı tuzot,
- 1 tabaka yağlı kağıt.

Yapılışı:
Soğanları küp şeklinde doğrayın. Yağı tencerede eritip soğanları kavurun. Etleri ilave edip yumuşayana dek soteleyin. Salçayı ekleyin. Ardından küp şeklinde doğranmış havuçları ekleyin. Karnabaharı küçük çiçekler halinde ayırın . Etlere az sıcak su ekleyip susuz kalana kadar pişirin. Karnabaharlar, tuzot, fesleğen, kimyon katıp karıştırıp ocaktan alın. Yağlı kağıdı istenilen büyüklükte kesin. Pişen etli yemeği porsiyon olarak yağlı kağıdın ortasına koyun. Üzerine doğranmış sarımsakları, ince kıyılmış dereotlarını ekleyip kağıdı bohça gibi kapatın. Üzerini hafifçe yağlayın. Fırın tepsisine yerleştirip 200 derece ısıtılmış fırında 20 dakika pişirin. Kağıdıyla servis yapın.

Afiyet olsun.

4 domates(küp doğranmış)
2 biber(ince doğranmış)
1 adet kuru soğan(rende veya ince doğranmış)
2 yemek kaşığı zeytinyağı
1/2 kahve fincanı pirinç
1/2 demet maydanoz

Yapılışı:

Zeytinyağını kızdırıp soğanları öldürün biberi ve domatesi ilave edin. Biraz fokurdayınca da pirinç ve yarım çay bardağı su ekleyin. Çok kısık ateşte yavaş yavaş pirinçler pişene kadar pişirin. Altını kapadıktan sonra ince kıyılmış maydanozu ilave edip karıştırın.
Afiyet olsun…

Malzemeler:
- 1/2 poşet Otacı Diet Life
Çikolatalı Brunch,
- 1 poşet Otacı Diet Life Plus,
- 3 su bardağı yağsız süt,
- 4 yemek kaşığı esmer şeker,
- 4 yemek kaşığı kuru üzüm,
- 10-15 adet kayısı.

Yapılışı:
Sütü ısıtıp, içine ÅŸekeri ilave edin. Havanda ufaladığınız Çikolatalı Brunch ile Diet Life Plus’ı ekleyip, karıştırın. Kuru kayısıları dörde bölün ve üzümlerle birlikte karışıma ekleyin. Kup bardaklarına koyup soÄŸutun. Ãœzerlerini Çikolatalı Brunch ve meyve ile süsleyip servis yapın.

Afiyet olsun.

Malzemeler:

16 adet milföy hamuru
2-3 yemek kaşığı arpa şehriye
1 yemek kaşığı sıvıyağ
2 yemek kaşığı süt
3 yemek kaşığı ufalanmış beyaz peynir
3-4 dal brokoli
2 adet havuç
Tuz
1 yumurta
çörek otu

Hazırlanışı:

Arpa şehriyeyi kaynar suda yumuşayana kadar pişirin. Pişince sıvı yağ, süt ve peynir ile karıştırın. Brokoliyi saplarına ayırıp kaynar suda 4 veya 5 dakika haşlayıp suyunu süzün.

Bu arada milföy hamurlarını çıkarıp çözdürün. Havuçları rendeleyip kendi suyunda pişirin. Sebzeleri şehriyeli karışımla karıştırıp tadını kontrol ederek tuz ekleyin.

Yumurtanın beyazını bu karışıma ilave edin. Küçük kek kalıbında yapacaksanız kalıpları yağlayın veya yağlı kağıt serin. Hamurları büzerek kalıba yerleştirin.

Ortalarına harçtan koyun. Kenarlarını bohça şeklimde kapatıp kürdanla tutturun. Eğer kalıp kullanmayacaksanız hamurları üçgen şeklinde kapatın. Üzerlerine yumurta sarısı sürüp çörek otu serpin. 200 derecede ısınmış fırında yaklaşık 20 dakika pişirin.

4 adet yumurta
1 çay bardağı sıvı yağ
1 su bardağı süt
1 kase (kase orta boyut) yoÄŸut
1 tane kabatma tozu
1 adet vaniya
2 tatlı kaşığı kakao
3,5 su bardağı un(marketlerden satılanlardan olabilir)
YAPILIÅžI
yumurta ile yoğurt çırpınız.(mikserle olabilir,isterseniz elinizde çırpın).sütü ilave ediniz.yağı dökünüz.güzelcene karıştırınız.sonra unu lave ediniz.kabartma ve vanilyayı ilave ediniz.
kakao dökmek isterseniz dökebilirsiniz.fırında 155
derecede piÅŸirin.
AFÄ°YET OLSUN

Malzemeler:
- 6 adet uskumru,
- 200 gr mantar,
- 1 su bardağı konserve bezelye,
- 2 yemek kaşığı un,
- 4 yemek kaşığı tereyağı,
- ½ demet maydanoz,
- ½ demet dereotu,
- 1 bardak su,
- 2 adet defne yaprağı,
- Tuz.

Yapılışı:
Balıkları temizleyip yıkadıktan sonra limonla ovun. Mantarları kıyıp yağda birkaç dakika soteleyin. Üzerine 1 limon suyu ve 1 bardak su ekleyin. Bezelyeyi ekleyip 10 dakika pişirin. Unu az suyla ezip içine kıyılmış dereotu ve maydanoz ekleyin. Balıkları tepsiye dizip üzerine bezelyeli sosu, sonra unlu karışımı dökün. Üzerine limon dilimleri ve defne yaprakları koyarak ister ocakta ister fırında pişirin.

Afiyet olsun.

Malzemeler:
- 7 yemek kaşığı tarhana,
- 2 adet sivri biber,
- ½ demet dereotu,
- ½ su bardağı barbunya fasulyesi,
- 2 diş sarmısak,
- 3 yemek kayığı tereyağ,
- 1 yemek kaşığı tuzot,
- 1 çay kaşığı toz kırmızıbiber.

Yapılışı:
Barbunyayı akşamdan ıslatıp haşlayın. Süzün. Tarhanayı tencereye alın. Üzerine 4 su bardağı su ekleyin. Biberleri ince kıyıp katın. 1 yemek kaşığı tereyağ ekleyip devamlı karıştırarak pişirin. Kıyılmış dereotu, fasulyeler ve ezilmiş sarmısakları ilave edin. Tuz katın. Kalan yağı tavada kızdırıp toz biberi ekleyin. Çorbanın üzerine gezdirin.

Afiyet olsun.

5su bardağı yağ
4yemek kaşığı salça
10adet soÄŸan
6adet sarimsak
5kiloluk
dana iÅŸkenbesi
2kilo tuz 3 palamut balıği
yapilısı
yağla salçayi kavur içine soğan sarimsaği ekle sonra baliklari ikiye böl işkembeyi kaynat çorbaya ekle ustüne tuz ve un ekleyip servis yap
afiyet olsun